Beschrijving

Het koude gedeelte bestaat uit:

• Rundvlees salade opgemaakt met vleeswaren
• Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm
• Rauwkorst

Vleesplateau

• Rosbief
• Rollade
• Ardennenham met meloen

Visplateau

• Gerookte zalm
• Noorse garnalen
• Forel
• Makreel

Warme gedeelte
Het warme gedeelte bestaat uit 3 smakelijke vlees/vis gerechten.
(Eventuele uitbreiding € 2,00 per persoon per item)
U heeft keuze uit onderstaand :

• Saté van de haas met satésaus
• Gehaktballetjes met amsterdamse ui
• Spare ribs
• Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
• Rollade in jus
• Beenham met mosterdsaus
• Shoarma vlees met paprika
• Kippenpootjes
• Kipfilet stukjes in kerrie-ananas saus
• Rundvleesreepjes met paprika
• Pangafilet stukjes in dillesaus
• Gambaspiesjes met chillisaus

Buffet is verder aangevuld met:

• Huisgemaakte aardappel Gratin
• Rijst
• Warme groentes
• Knoflooksaus
• Cocktailsaus
• Kerriesaus
• Kruidenboter
• Stokbrood

Dit buffet kunt u uitbreiden met soep vooraf á € 3,50 per persoon. U kunt kiezen uit tomaten-, groente-, courgette- of champignonnensoep.

Onze buffetten zijn vanaf 06 personen te bestellen! Maar…
Houdt u er wel rekening mee dat:

Uw bestelling wordt ’s middags, op het afgesproken tijdstip, koel bij u thuis bezorgd. Het buffet is in slechts enkele eenvoudige handelingen zelf door u op te warmen:

1. Onderste buffetbakken vullen met ongeveer 2 cm heet water
2. De bakken met de gerechten in de opwarm schalen plaatsen
3. Deksels op de bakken plaatsen
4. De brandpotjes aansteken
5. Even goed doorroeren, waar nodig
6. Na anderhalf uur, genieten van al dat lekkers.

Een brandpotje brandt ongeveer 3 uur. Wij leveren extra brandpotjes bij uw bestelling & wij doen voor u de afwas.
Al onze materialen worden de volgende dag, overdag op het afgesproken tijdstip opgehaald.

Buffetten voor 20 of meer personen worden warm op een afgesproken tijd geleverd zodat u direct aan tafel kunt. Ook worden al onze materialen dezelfde dag weer opgehaald!